品牌：北門的酒
價格：688元
度數：53度
香型： 醬香型
包裝：簡裝公司內供白酒
單位：500ml
產品特點：醬香型-微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久。
產品介紹：”北門的酒”由56位國家品酒師一致推薦。
唐代，茶圣陸羽和他的恩師智積禪師，因長住西塔寺中，朝夕與荷湖相伴，與藕為伍，那“西湖舟十里，一半是荷花”，那“荷葉羅裙一色裁，芙蓉向臉兩邊開”的景象煞是動人，撩人的荷湖不得不使他們在湖藕上寄情用功，終于燒制成了清新爽膩的藕蒸菜。為紀念茶圣陸羽，至今天門仍廣泛流傳“東湖的鯽魚，西湖的藕，南門的包子，北門的酒”。從此陸羽藕蒸菜和北門的酒傳到民間。
醬友會：在“大醬仁”的一次“艷遇”
這個夏天，一個醬香酒愛好者團體——“醬友會”六十余名會員，紛紛前往中國酒都、仁懷國家酒檢中心，在“大醬仁”課堂上度過了為期兩天充滿“醬香味兒”的學習體驗。 在這里，與“大醬仁“來一個不期而遇的“艷遇”。時間雖短，該學的一樣不減，不信你看
內涵豐富的課程安排：
醬香酒生產工藝實地參觀體驗；
醬香輪次酒特征及品評；
綜合酒質量差鑒別；
醬香酒生產工藝及輪次酒勾調方法；
醬香酒調味的作用與技巧；
醬香輪次酒品評與勾調實操。
（哎呀，一股濃濃的醬味兒撲面而來）
6月28日上午，在“大醬仁”授課老師的帶領下，“醬友會”來到了茅臺鎮的一家酒廠，對醬香酒生產現場進行了參觀體驗。并在茅臺酒股份公司原總經理助理、釀酒大師曹大明的講解下，對醬香酒的傳統生產工藝有了更為直觀的感受。
（烈日炎炎，也阻擋不了我們的熱情）
剛到酒廠大門，“醬友會”的會員們就迫不及待的去參觀了生產車間和制曲車間，對于一些之前沒有接觸過醬香酒釀造工藝的醬友來說，這次真的是發現新大陸了呢（來，咱交流交流，你們都發現了些啥，末尾留個言唄）
參觀現場：
（工人正在將剛出甑的酒糟攤晾）
（曹老師為大家講解醬香酒生產工藝）
（絕不放過任何一個學習交流的機會，我只想說：嗯，機智如你）
（我是負責記錄的）
（你看看，多么誘人的糯高粱）
（看到工人師傅嫻熟的上甑，學友們都躍躍欲試）
諾，第一次吧，還可以喲
（我知道了，攤晾是需要赤腳的）
經過了醬香酒釀造現場的參觀體驗，再回到課堂上進行理論的學習，更有感覺了。這杯酒，真是來之不易！
課堂回顧：
（因為珍貴，所以激動）
（ 老先生和老師Z好的互動 ）
釀酒現場也看了，理論知識也了解了這么多，這就完了？？NONONO，重頭戲還在后面呢，是時候讓您體驗堪稱是醬香酒的靈魂——勾調的精妙之處了。 在勾調師的妙手下，將不同輪次、不同風格的酒體通過一定的比例合理組合在一起，使其達到協調豐滿，再入壇封存，再微調，起碼5年以上才能醞釀出我們現在喝的醬香酒！
聽起來是不是很神奇呀，實際上就是這么神奇，想學習的現在就開始預報名吧，質檢君可以告訴你，下一期勾調師培訓很快了
這次的勾調技能學習，相信大家都收獲了很多，從姿態上，大家都看到了——
老師兢兢業業、學生認認真真
（勾調好一杯杯中酒，請老師點評吧）
（透過屏幕都能感受到您的一絲不茍）
（咋感覺還差點啥呢）
為期2天的學習就結束了，相聚時難別亦難。
來，把咱“醬友會”的口號喊出來：“醬友會、薈醬友”。
醬友會的家人們，這次在“大醬仁”的一次“艷遇”，短暫又美好，學習是日益精進的過程，回去要繼續鉆研醬香酒文化哦，學無止境哈。